辛口肉ソバのお店、ひるドラが西中島にオープン
以前に、にぼ次郎の店長さんが独立されて隣にラーメン店をオープンされたという話題がありましたが、もともとにぼ次郎があった場所に、「辛口肉ソバ ひるドラ 新大阪本店」が2022年6月にオープン予定となりました。
「ひるドラ」は、鶴橋にある行列のできる辛口肉ソバのお店ですね。
↓ひるドラ参考情報
【大阪鶴橋】麺と肉 だいつる ひるドラ鶴橋 - 関西食べ歩き紀行
麺と肉 だいつる ひるドラ鶴橋店 大阪の鶴橋（つるはし）の駅前にある「麺と肉 だいつる ひるドラ鶴橋」に行 ...
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西中島南方のらーめん戦争はまだまだ続くようです・・・🍜。
代表の事故死と「ひるドラ新大阪本店」の閉店
追記になります。ひるドラの店主さんで運営会社「Warm Heart」の代表で会った井川 真宏代表が交通事故におりお亡くなり、その後、「ひるドラ新大阪本店」は閉店ということになりました。
井川代表は、らーめん業界に貢献された方で多くのラーメン店の店主さんがお悔やみのことばを発進されておりました。ご冥福をお祈りいたします。
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